高剪切高速的乳化机，一般采用直连结构，电机转速决定了乳化机转速，一般转速为3000rpm；而SID高剪切乳化机，采用分体式结构，通过皮带轮变速，转速可达14000rpm，是国产乳化机的4-5倍。

高剪切三级的乳化机，传统乳化机一般为单级乳化机，乳化效果不佳，随着行业要求的提高，单级乳化机已经无法满足生产的要求。太仓SID自主研发的高剪切三级乳化机，三级结构，处理一遍相对于单级乳化机处理三遍，效果好、效率高！

高剪切管线式的乳化机，采用高速剪切的原理，以及全新的管线式分体式结构，高速剪切可以获得更稳定的乳液，SID乳化机转速可达14000rpm，是普通乳化设备的4-5倍，并且定转子间隙更小、精密度更高。

在线式超高速的乳化机，采用分体式结构，通过皮带变速，转速可达9000rpm，配上变频器转速可高达14000rpm；高转速的乳化机必须配备高精密的机械密封，GRS2000系列采用德国博格曼双端面机械密封，并配有机封冷却系统

黄油高速三级乳化机，在GR2000的基础上又开发出GRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到44m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。