微胶囊高剪切乳化机/超高速胶体磨高度模块化设计，可以选装各种系统，满足您不同的工作环境（密闭、敞开、常压、真空）。

一、微胶囊概述
微胶囊是指一种具有聚合物壁的微型容器或包装物。微胶囊造粒技术就是将固体、液体或气体包埋、封存在一种微型胶囊内成为一种固体微粒产品的技术。

二、微胶囊技术概述
微胶囊(micro-encapsulation)技术是一项用途广泛而又发展迅速的新技术。自从1953年微胶囊技术问世以来，经过许多科学家和专业公司的努力，微胶囊技术获得不断的发展和完善。微胶囊技术在先进国家发展很快，已达到将此技术应用于细胞载体及液晶等高精尖水平，技术方法也不断完善在食品、化工、医药、生物技术等许多领域中已得到成功的应用，尤其在食品工业，许多由于技术障碍而得不到开发的产品，通过微胶囊技术得以实现，使得传统产品的品质得到大大的提高，为食品工业优技术的开发展现了良好前景。微胶囊技术又称微胶囊化，是用特殊手段将固体、液体或气体物质包裹在一微小的、半透性或封闭胶囊内的过程。微胶囊的直径一般为2～2?0?0μm，囊壁厚?10~20μm,此种微胶囊产品在一定条件下可有控制的将所包裹的材料?(称为心材?)释放出来。微胶囊可简单地看作由心材和壁材组成，食品工业中心材的范围很广泛，如维生素、色素、挥发性香料、风味物质、油脂、抗氧化剂、防腐剂、缓冲盐及无机盐等；此外，食品中一些不易贮存的或对其它组分产生不良影响的物质均可作为心材。

三、微胶囊的粒径分布
(微胶囊技术)指将物质细微分散包覆后，并在所需的时候将其释放出来的方法?
capsules--粒径大于1000μmμm
microcapsules (or microcells)--粒径分布在1~1000μm nanocapsules--粒径小于1μm

四、微胶囊工艺流程图

3.食品工业：食品添加剂、香精、香料、果汁、果酱、冰淇淋、乳制品、巧克力、芦荟、菠萝、芝麻、月饼馅、奶油、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麦乳精、番茄酱、花生酱、果冻、布丁、功能饮料、啤酒、鸡精、调味品等